Pour la crème vanillée :

250 g de mascarpone

200 ml de crème liquide entière bien froide

50 g de sucre glace

1 cuillère à café d’extrait de vanille ou les graines d’une gousse de vanille

Pour le coulis de fraises :

250 g de fraises fraîches ou surgelées

40 g de sucre en poudre (ajustez selon l’acidité des fruits)

1 cuillère à soupe de jus de citron

Pour le montage ….

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