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Le groupe s’est levé, rouge de honte, et a quitté le restaurant sans un mot de plus.
Certains clients qui avaient tout entendu m’ont offert des clins d’œil, voire des verres de vin en douce. C’est ce soir-là que j’ai compris : hériter d’un restaurant, c’est une chose. L’incarner avec fierté, en est une autre.