Aller au contenu3. Dans la même poêle, ajoutez l’ail émincé et faites revenir pendant 30 secondes jusqu’à ce qu’il soit parfumé.
4. Baissez le feu et versez la crème épaisse et le bouillon. Incorporez la moutarde de Dijon, le thym, le sel et le poivre. Laissez mijoter la sauce pendant 3 à 4 minutes jusqu’à ce qu’elle épaississe légèrement.
5. Remettez les steaks dans la poêle et versez la sauce dessus. Laissez-les chauffer pendant 1 à 2 minutes…
