la farine d’amandes, la farine de noix de coco et la levure chimique. Bien mélanger au fouet pour bien répartir les ingrédients.
Préparer la crème de ricotta : Ajouter 60 g de beurre fondu à la ricotta et mixer avec un mixeur plongeant jusqu’à obtenir une consistance lisse. Réserver.

Battre les œufs : Casser les œufs dans un bol, ajouter l’édulcorant stévia et battre au batteur électrique jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux et double de volume. Ajouter ce

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