Dans une poêle chaude, ajoutez l’huile d’olive, l’oignon et l’ail. Faites revenir pendant environ 3 minutes, jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides. Ensuite, ajoutez la viande hachée. Faites cuire à feu moyen en écrasant la viande avec une cuillère en bois.

Ajoutez les épices : sel, poivre, paprika, cumin et herbes. Remuez bien et laissez cuire pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que la viande soit bien dorée et que tout le liquide soit évaporé. Retirez du feu et laissez tiédir quelques minutes…..

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