3 œufs
120 g de fromage râpé (parmesan ou un mélange)
180 g de chapelure complète
Farine de semoule à votre goût (juste pour saupoudrer, une petite quantité suffit)
Sel à votre goût
Quelques tranches de jambon cuit
Mozzarella légère ou scamorza à votre goût (j’utilise généralement de la mozzarella fumée pour plus de saveur) – ou même légère Galbanino
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Santé et bien-être
