environ 150-180 kcal
Ingrédients
2 aubergines moyennes

120 g de fromage Galbanino allégé coupé en dés

30 g de parmesan râpé

1 brin de persil frais

Chapelure complète (à votre goût)

2 cuillères à soupe d’huile d’olive vierge extra

Sel fin (à votre goût)

Poivre noir moulu (à votre goût
Préparation
Lavez soigneusement les aubergines à l’eau courante. Séchez-les, retirez les extrémités et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.

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