de fibres, d’anthocyanes et de potassium, en l’associant à des fromages allégés et à une quantité modérée d’huile d’olive vierge extra. Cette recette, pauvre en graisses saturées et adaptée aux régimes hypocaloriques, est parfaite en plat principal végétarien ou en entrée nutritive.

Grâce à la cuisson au four et à l’ajout de persil frais, ce plat est aromatique, copieux et digeste,

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