Une fois la préparation un peu refroidie, ajoutez le fromage râpé et mélangez pour obtenir une farce bien onctueuse.
3. Former les rouleaux :
Prenez une feuille de brick, placez une cuillère de farce au centre, puis roulez-la en forme de cigare. Fermez les extrémités en utilisant un mélange d’eau et de farine pour coller.
4. Cuisson :
Faites chauffer de l’huile dans une poêle ou une friteuse. Faites frire les rouleaux jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants. Égouttez-les sur du papier absorbant.
Conseils :
Vous pouvez les cuire au four (200°C pendant 15-20 minutes) ou à l’air fryer pour une version plus légère. Servez-les chauds avec une sauce au fromage, une sauce piquante ou du ketchup selon vos goûts.
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Bon appétit ! Ces rouleaux feront le bonheur de toute la famille !
