Ingrédients :
250 g de bœuf haché ou émincé finement
1 oignon moyen, coupé en petits dés
1/2 poivron vert (optionnel), coupé en petits dés
1 cuillère à soupe d’huile végétale
Sel, poivre, ail en poudre, paprika (au goût)
100 g de fromage râpé (mozzarella, cheddar ou un mélange)
Feuilles de brick ou de spring rolls
Un peu de farine + eau (pour sceller les rouleaux)
Huile pour la friture
Préparation :
1. Préparer la farce :
Faites chauffer l’huile dans une poêle. Ajoutez l’oignon et laissez revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide. Ajoutez ensuite le poivron et le bœuf. Faites revenir à feu moyen jusqu’à ce que la viande soit bien cuite. Assaisonnez avec le sel, poivre, ail en poudre et paprika. Mélangez bien et laissez refroidir quelques minutes.
2. Ajouter le fromage …..
