Temps total : environ 4,5 heures (temps de préparation : seulement 20 minutes)

Calories (par carré, pour 8 gâteaux) :
~190 kcal par portion
(non sucré, mais avec toute la saveur : protéines du yaourt, fibres de la noix de coco, douceur naturelle)

Ingrédients (pour un moule moyen pour 6 à 8 gâteaux) :
Pour la crème de coco :
500 ml de lait entier

40 g de farine de type 1 (ou de fécule de maïs)

90 g d’érythritol

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