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1 c. à café d’huile de sésame
1/4 c. à café de poivre blanc
1 c. à soupe de fécule de maïs
2 c. à soupe d’eau
Huile végétale (pour friture)
Préparation :
1. Cuisson de la viande :
Dans une grande poêle ou un wok, faites chauffer un peu d’huile à feu moyen-vif. Ajoutez le porc haché et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit bien doré, en l’émiettant à l’aide d’une cuillère.
2. Ajout des légumes et aromates :
Incorporez le chou, l’ail et le gingembre. Faites sauter le tout pendant 3 à 4 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres….