Ingrédients (pour 4 personnes) :
4 tranches de pain rassis (brioche, baguette, pain de mie…)
2 œufs
25 cl de lait
2 cuillères à soupe de sucre
1 sachet de sucre vanillé (ou quelques gouttes d’extrait de vanille)
1 noix de beurre (pour la cuisson)
Préparation :
1. Préparer l’appareil :
Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre et le sucre vanillé.
Ajouter le lait et bien mélanger.
2. Tremper le pain :
Tremper rapidement chaque tranche de pain dans le mélange (ne pas trop imbiber pour éviter qu’elles ne se cassent).
3. Cuire le pain perdu :
Faire chauffer une poêle avec le beurre.
Faire dorer les tranches de pain environ 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
4. Déguster !
Servir chaud avec du sucre, du miel, du sirop d’érable ou des fruits frais.
Bon appétit !
