Oh wow ! Je l’ai apporté à une réunion et il avait disparu avant même que je ne m’en rende compte.

Directions
Préchauffez votre four à 425 °F (220 °C).
Dans un mixeur, mélangez les œufs, la farine, le lait, le sel, le sucre et l’extrait de vanille. Mélangez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Placez le beurre dans un plat de cuisson de 9 x 13 pouces et mettez-le au four pour le faire fondre. Surveillez-le pour éviter qu’il ne brûle.
Une fois le beurre fondu, retirez soigneusement le plat de cuisson du four et versez la pâte dans le plat chaud.
Remettez le plat au four et faites cuire pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que la crêpe soit gonflée et dorée.
Retirez du four et laissez-la refroidir légèrement. La crêpe se dégonflera en refroidissant.
Coupez-la en tranches et servez-la immédiatement avec du sucre glace et des quartiers de citron.

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