Les crêpes allemandes, également appelées bébés hollandais, sont une délicieuse friandise qui peut transformer n’importe quelle matinée en une occasion spéciale. Originaires d’Allemagne, ces crêpes sont connues pour leur texture moelleuse, semblable à un soufflé, et sont parfaites pour un petit-déjeuner familial chaleureux. Elles sont rapides à préparer et peuvent être une surprise amusante pour les enfants car elles gonflent considérablement au four. Que vous cherchiez à impressionner vos invités ou que vous souhaitiez simplement savourer un repas réconfortant avec vos proches, les crêpes allemandes sont un excellent choix.
Les crêpes allemandes sont meilleures servies chaudes du four, saupoudrées de sucre glace et d’un peu de jus de citron frais. Elles se marient parfaitement avec un accompagnement de fruits frais comme des baies ou des tranches de pommes. Pour un repas plus copieux, pensez à les servir avec du bacon croustillant ou des saucisses. Une cuillerée de crème fouettée ou un filet de sirop d’érable peuvent également ajouter une touche de douceur qui complète la texture légère et aérée de la crêpe.
Crêpes allemandes
Portions : 4
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