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Ingrédients
Pour les boulettes de viande :
2 à 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
500 g de viande de bœuf hachée
1 œuf battu
½ tasse de chapelure
½ oignon finement émincé
¼ de cuillère à café d’ail en poudre
¼ de cuillère à café de muscade moulue
1 cuillère à café de sel
¼ de cuillère à café de poivre noir
Pour le gratin :
2 à 3 tasses de pâtes (type nouilles aux œufs)
2/3 tasse de bouillon de bœuf
1/4 de cuillère à soupe de sauce Worcestershire
250 ml de crème liquide épaisse
1 ¾ tasse de fromage suisse râpé
Persil frais haché pour la décoration
Sel et poivre selon vos préférences
