Ingrédients :

Pour la pâte à choux :

125 g de farine

100 g de beurre

25 cl d’eau

1 pincée de sel

1 cuillère à soupe de sucre

4 œufs

Pour la crème pâtissière :

50 cl de lait

4 jaunes d’œufs

100 g de sucre

40 g de farine

1 sachet de sucre vanillé ou 1 gousse de vanille…

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