Ingrédients :

6 à 8 pommes moyennes (environ 6 tasses), pelées et finement émincées

2 c. à soupe de cannelle moulue

2 ½ tasses de sucre (séparées)

3 tasses de farine tout usage

1 c. à soupe de levure chimique

½ c. à café de sel

1 tasse d’huile végétale

4 gros œufs

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