Ingrédients

Pour un moule rond de 22 à 24 cm :

500 g de fromage blanc (type Philadelphia ou Saint Môret)

4 œufs

150 g de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé ou une cuillère à café d’extrait de vanille

100 g de crème fraîche épaisse ou liquide

30 g de maïzena (fécule de maïs….

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