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1. Préparer la base biscuitée
Commencez par réduire les biscuits en miettes. Vous pouvez le faire à l’aide d’un robot culinaire ou en les mettant dans un sac en plastique et en les écrasant avec un rouleau à pâtisserie. Versez les miettes de biscuits dans un bol, puis ajoutez le beurre fondu. Mélangez bien jusqu’à obtenir une texture sableuse et humide.
Versez ce mélange dans un moule rectangulaire ou rond (idéalement à fond amovible). Étalez de manière uniforme puis tassez bien avec le dos d’une cuillère ou le fond d’un verre. Placez la base au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes, pour qu’elle durcisse….