Préparation :

Purée de pommes de terre :

1. Fais bouillir les pommes de terre dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres (environ 15 minutes).

2. Égoutte, puis écrase avec le lait chaud et le beurre jusqu’à consistance lisse. Assaisonne de sel. Réserve au chaud.

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