Sucre glace ou sucre cristallisé pour saupoudrer (facultatif)

—

Instructions

1. Préparation de la pâte à pancakes

Dans un grand saladier, commencez par mélanger tous les ingrédients secs : la farine, le sucre, le sucre vanillé, la levure chimique et une pincée de sel. Mélangez à l’aide d’un fouet pour bien aérer la farine et homogénéiser les poudres.

Dans un second bol, cassez les œufs et battez-les légèrement à la fourchette. Ajoutez le lait progressivement tout en fouettant, puis versez le beurre fondu tiède (pas trop chaud pour ne pas cuire les œufs)…..

Lire la suite en page suivante