Ce dessert ne nécessite pas de cuisson, ce qui est un avantage considérable, notamment lorsqu’il fait chaud. De plus, il peut être préparé à l’avance, ce qui le rend très pratique pour les grandes occasions.

Ingrédients (pour 6 à 8 personnes)

200 g de fraises fraîches ou surgelées, coupées en petits dés

250 ml de crème liquide entière bien froide (minimum 30 % de matière grasse)

1 boîte de lait concentré sucré (environ 397 g)

1 boîte de crème épaisse ou crème fraîche (crème Nestlé de préférence)

200 g de fromage à la crème type Philadelphia (facultatif, mais recommandé pour plus d’onctuosité)

100 g de biscuits écrasés (type petits-beurre ou spéculoos – facultatif, pour la base)

2 cuillères à soupe de beurre fondu (si vous utilisez une base biscuitée)

Préparation étape par étape

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