Chocolat

Versez une généreuse quantité de sauce au caramel sur les bananes, en la laissant s’infiltrer dans les couches pour plus de saveur.

Répétez les couches selon vos envies, en terminant par une noisette de crème fouettée et un filet de caramel. Garnissez de copeaux de chocolat ou de noix si vous le souhaitez.

Comment faire

Rassemblez tous vos ingrédients et assurez-vous qu’ils sont frais et prêts à être utilisés. Préparer tout à l’avance rend le processus plus fluide et plus agréable.

Pour la base, choisissez un biscuit qui s’accorde parfaitement avec les saveurs de banane et de caramel. Des biscuits digestifs ou des biscuits Graham feront parfaitement l’affaire.

Écraser finement les biscuits est essentiel pour obtenir une base solide. Utilisez un robot culinaire ou enfermez-les dans un sac et écrasez-les avec un rouleau à pâtisserie.

Mélangez les miettes avec le beurre fondu jusqu’à obtenir une texture semblable à du sable humide. Cela permet à la base de bien tenir dans les moules.

Fouettez la crème jusqu’à ce qu’elle soit parfaitement onctueuse, sans être trop fouettée. Un fouettage excessif peut donner une texture granuleuse.