Une fois le chocolat et le beurre complètement fondus, ajoutez le lait concentré sucré. Mélangez bien pour incorporer. Ajoutez ensuite le sucre en poudre et continuez à mélanger jusqu’à ce qu’il soit complètement dissous.

À ce stade, vous devez obtenir une pâte épaisse et brillante. Laissez cuire à feu doux pendant environ 5 minutes tout en remuant sans arrêt pour éviter que le mélange accroche.

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4. Parfumer et ajouter les noix

Retirez la casserole du feu. Ajoutez l’extrait de vanille et une pincée de sel pour relever les saveurs. Incorporez les noix grillées. Mélangez délicatement afin que les noix soient bien réparties dans la préparation.

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5. Verser dans le moule….

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