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4 gros œufs
250 ml de sucre cristallisé
60 ml de fécule de maïs
500 ml de lait entier
250 ml de crème fraîche épaisse
1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
60 ml de sel
Préparation
Préchauffer le four à 175 °C (350 °F).
Placer la pâte à tarte dans un moule à tarte de 23 cm (9 po) et réserver….