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Ingrédients :   Pour le gâteau :   200 g de farine   150 g de sucre   100 g de beurre fondu   3 œufs   1 yaourt nature (ou 120 ml de lait)   1 sachet de levure chimique (10 g)   1 c. à café d’extrait de vanille     Pour la … Lire la suite

Ingrédients :   6 pommes (Golden, Reine des reinettes ou Pink Lady)   150 g de sucre   50 g de beurre   1 pâte feuilletée ou brisée     Préparation :   1. Préparer le caramel   1. Préchauffez le four à 180°C (th. 6).     2. Dans une poêle ou directement dans … Lire la suite

Ingrédients (pour 4 personnes) :   4 tranches de pain rassis (brioche, baguette, pain de mie…)   2 œufs   25 cl de lait   2 cuillères à soupe de sucre   1 sachet de sucre vanillé (ou quelques gouttes d’extrait de vanille)   1 noix de beurre (pour la cuisson)     Préparation : … Lire la suite

Ingrédients   2 kg de moules   2 échalotes   2 gousses d’ail   30 g de beurre   20 cl de vin blanc sec   1 bouquet de persil plat   Poivre     Préparation   1. Nettoyer les moules : Grattez les coquilles, retirez les filaments (le byssus) et rincez-les abondamment à l’eau … Lire la suite

Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) :   1 coq découpé en morceaux (ou un poulet fermier)   75 cl de vin rouge (Bourgogne, Côtes du Rhône…)   150 g de lardons   200 g de champignons de Paris   2 carottes   2 oignons   2 gousses d’ail   2 cuillères à soupe de … Lire la suite

Ingrédients (pour 6 personnes) :   1,5 kg de bœuf (paleron, macreuse, gîte) coupé en morceaux   150 g de lardons   1 oignon   2 carottes   2 gousses d’ail   75 cl de vin rouge de Bourgogne   25 cl de bouillon de bœuf   2 cuillères à soupe de farine   2 … Lire la suite

Ingrédients (pour 4 à 6 personnes)   2 aubergines   2 courgettes   1 poivron rouge   1 poivron jaune   4 tomates bien mûres   1 oignon   2 gousses d’ail   3 cuillères à soupe d’huile d’olive   1 branche de thym   1 feuille de laurier   Sel, poivre     Préparation … Lire la suite

Ingrédients :   1 tasse de quinoa   2 tasses d’eau   1 concombre coupé en dés   1 tomate coupée en dés   1 poivron rouge coupé en petits morceaux   1/4 d’oignon rouge émincé   100 g de fromage feta émietté   2 cuillères à soupe d’huile d’olive   1 cuillère à soupe … Lire la suite

Ingrédients : 1 tasse de farine 1 tasse de lait 1 œuf 1 cuillère à soupe de beurre fondu 1 cuillère à café de sucre 1/2 cuillère à café de vanille 1 pincée de sel 4 cuillères à soupe de Nutella 2 bananes coupées en rondelles Sucre glace (pour la décoration) Préparation : 1. Préparer … Lire la suite

Ingrédients : 200g de thon en conserve (ou frais si vous préférez) 4 tomates mûres, coupées en quartiers 2 œufs durs, coupés en quartiers 1 concombre, tranché Lire la suite en page suivante