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Je m’étais arrêté net. Le cœur battant, j’avais reculé légèrement pour ne pas être vu, collé au mur du couloir. La porte entrouverte laissait filtrer des éclats de voix. Sa voix à lui… et celle d’une femme que je ne connaissais pas. Homme (riant doucement) : “Ne t’inquiète pas, Lire la suite en page suivante
Amelia se retourna brusquement, ses yeux écarquillés par la surprise. Elle tenait quelque chose dans les mains — une vieille poupée en porcelaine au regard fendu, usée par le temps. La pièce était remplie de cartons poussiéreux, de Lire la suite en page suivante
Ingrédients (pour 16 carrés) : 200 g de chocolat noir pâtissier (minimum 55 % de cacao) 150 g de beurre 150 g de sucre en poudre 100 g de cassonade (ou sucre brun) 3 œufs 1 cuillère à café d’extrait de vanille 100 g de farine 30 g de cacao en poudre non sucré 1 … Lire la suite
Ingrédients : 1 pain rond de type boule (pain de campagne ou italien) 100 g de beurre doux 3 gousses d’ail hachées finement 2 cuillères à soupe de persil frais haché (ou ciboulette) 200 g de fromage râpé (mozzarella, cheddar, emmental ou mélange) Une pincée de sel… Lire la … Lire la suite
Ingrédients : Pour la base : 200 g de biscuits (comme des spéculoos, des petits-beurres ou des biscuits Graham) 100 g de beurre fondu Pour la garniture au fromage : 400 g de fromage à la crème (type Philadelphia ou mascarpone…. Lire la suite en page suivante
Ingrédients : Pour les boulettes de viande : 500 g de viande hachée (de poulet, de dinde ou de veau) 1 œuf 1 petit oignon finement haché 2 gousses d’ail écrasées 2 cuillères à soupe de chapelure 2 cuillères à soupe de parmesan râpé (optionnel) 1 cuillère … Lire la suite
Ingrédients : 500 g d’épinards frais ou surgelés 1 oignon moyen, finement haché 2 gousses d’ail émincées 250 g de fromage feta émietté 150 g de ricotta (ou fromage frais) 2 œufs 1 cuillère à soupe d’huile d’olive… Lire la suite en page suivante
Ingrédients : Pour la pâte à choux : 125 g de farine 100 g de beurre 25 cl d’eau 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe de sucre 4 œufs Pour la crème pâtissière : 50 cl de lait 4 jaunes d’œufs … Lire la suite
Ingrédients : Pour la pâte à biscuits : 250 g de farine 125 g de beurre ramolli 100 g de sucre glace 1 œuf 1 cuillère à café d’extrait de vanille 1 pincée de sel Pour la garniture .. Lire la suite en page suivante
Ingrédients : 1 kg de pommes de terre (épluchées et coupées en fines rondelles) 250 ml de crème fraîche 200 ml de lait 150 g de fromage râpé (gruyère, emmental ou un mélange) 2 gousses d’ail (écrasées) Sel et poivre selon le goût Beurre pour le moule Ciboulette ou persil pour la garniture (facultatif) Préparation … Lire la suite