Non classé

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 1 poulet coupé en morceaux (ou 4 cuisses de poulet)
• 2 oignons émincés
• 2 gousses d’ail hachées
• 1 citron confit coupé en quartiers
• 100 g d’olives vertes
• 1 bouquet de coriandre et de persil haché
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à café de gingembre moulu
• 1 cuillère à café de curcuma
• 1 cuillère à café de paprika
• 1/2 cuillère à café de poivre
• 1 pincée de sel
• 1/2 cuillère à café de cannelle (facultatif)
• 500 ml d’eau ou de bouillon de volaille

Préparation :

Lire la suite