Bûche Salée aux Saveurs de la Mer

150 g de saumon fumé, coupé en petits morceaux
250 g de fromage frais (mascarpone ou Philadelphia)
3 œufs, séparés (jaunes et blancs)
10 cl de crème liquide
1 cuillère à soupe de moutarde
1 cuillère à soupe de ciboulette hachée (ou aneth, selon votre goût)…

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