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Ingrédients :   1 pâte feuilletée   2 pommes   2 cuillères à soupe de sucre de canne     1 cuillère à café de cannelle en poudre   1 jaune d’œuf (pour la dorure)   1 cuillère à soupe de lait (optionnel)   Sucre glace (pour la décoration)     Préparation :

Si vous cherchez une recette simple et savoureuse pour préparer un pain au fromage et aux herbes, vous êtes au bon endroit ! Ce pain moelleux et parfumé est parfait pour accompagner une soupe, une salade ou tout simplement être dégusté seul avec un peu de beurre. L’association du fromage fondant et des herbes aromatiques … Lire la suite

Ingrédients 1 à 2 livres de rôti de longe de porc 1 oignon, émincé ½ cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge   ½ tasse de cassonade foncée   ¾ tasse de vinaigre de cidre de pomme   ¾ tasse de miel   ¼ tasse de sauce soja   1,5 cuillère à café de sel

Ingrédients : 500 g de faux-filet ou autre type de steak, finement tranché 1 poivron vert, coupé en petits dés   1 petit oignon, finement haché 1 tasse de champignons émincés (optionnel) 6 tranches de fromage provolone ou 1 tasse de fromage râpé 12 feuilles de nems 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Sel et … Lire la suite

Ingrédients Pour les boulettes de viande : 2 à 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 500 g de viande de bœuf hachée 1 œuf battu ½ tasse de chapelure ½ oignon finement émincé ¼ de cuillère à café d’ail en poudre ¼ de cuillère à café de muscade moulue 1 cuillère à café de sel … Lire la suite

Ingrédients (pour 4 personnes) :   3 carottes   2 pommes de terre   1 poireau   1 courgette   1 oignon   1 gousse d’ail   1 litre d’eau ou de bouillon de légumes   1 cuillère à soupe d’huile d’olive   Sel et poivre   (Optionnel) Une pincée d’herbes de Provence ou du … Lire la suite

Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) :   1,5 kg de viande de bœuf ou d’agneau (jarret ou épaule)   4 gousses d’ail   1 citron confit (seulement l’écorce)   1 cuillère à soupe de smen (beurre rance)   1 cuillère à soupe de cumin   1 cuillère à soupe de gingembre en poudre   … Lire la suite

Gâteau de riz traditionnel   Ingrédients :   150 g de riz rond   1 L de lait entier   100 g de sucre   2 sachets de sucre vanillé (ou 1 gousse de vanille)   2 œufs   1 pincée de sel   Caramel liquide (facultatif)     Préparation :   1. Faire cuire … Lire la suite

Ingrédients (pour 2 personnes)   2 filets de poisson blanc (cabillaud, merlu, dorade…)   1 citron   2 gousses d’ail   2 c. à soupe d’huile d’olive   1 c. à café de paprika   1 c. à café d’herbes de Provence (ou thym, persil…)   Sel et poivre   Quelques rondelles de tomates ou … Lire la suite

Ingrédients Pour la pâte 250 g de farine 1/2 sachet de levure boulangère sèche (ou 10 g de levure fraîche) 150 ml d’eau tiède 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1/2 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à café de sucre Pour la garniture 200 g de sauce tomate 150 g de mozzarella râpée … Lire la suite