2. Préparer le beurre à l’ail

Dans une petite casserole ou au micro-ondes, faites fondre le beurre. Ajoutez l’ail finement haché, le sel, le poivre et le persil (ou la ciboulette). Mélangez bien pour obtenir un beurre parfumé.

3. Farcir le pain

À l’aide d’une cuillère ou d’un pinceau, versez le beurre à l’ail dans toutes les entailles du pain. Veillez à bien en mettre partout, même au fond. Ensuite, insérez le fromage râpé entre les morceaux de pain. Soyez généreux pour que le fromage fonde bien et coule à la cuisson….

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