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Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Placez le gratin au four et laissez cuire environ 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et gratiné. Pour vérifier la cuisson, plantez un couteau au centre : il doit ressortir presque sec.
Repos et service :
Laissez reposer le gratin 5 à 10 minutes avant de le couper en parts. Cela permet aux couches de se tenir et au fromage de se stabiliser. Servez chaud, accompagné d’une salade verte croquante ou de légumes grillés.
Astuces et Variantes
Vous pouvez remplacer la viande de bœuf par de la dinde hachée, du poulet ou même du thon pour une version plus légère…..