Préparation de la viande :
Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile ou le beurre. Ajoutez l’oignon haché et laissez-le blondir doucement. Ajoutez l’ail, puis la viande hachée. Faites revenir à feu moyen jusqu’à ce qu’elle perde sa couleur rosée. Assaisonnez avec le paprika, les herbes, le sel et le poivre. Laissez mijoter 5 minutes afin que la viande s’imprègne des saveurs.

Appareil à gratin  …..

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