Ingrédients :

Pour les boulettes de viande :

500 g de viande hachée (de poulet, de dinde ou de veau)

1 œuf

1 petit oignon finement haché

2 gousses d’ail écrasées

2 cuillères à soupe de chapelure

2 cuillères à soupe de parmesan râpé (optionnel)

1 cuillère à soupe de persil frais haché….

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